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          夏至又闻饺子香——江苏环亚集团开展包饺子比赛

          6月21日,又到了一年一度的夏至时节。夏至时值麦收夏种,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先的习俗,既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”,而在我们常武地区,在夏至这一天有吃馄饨的习俗。为丰富员工的文化生活,培养积极向上、团结协作的企业文化,这天,集团党总支和工会组织部分员工在集团大餐厅开展了包饺子比赛,近20名员工参加了比赛。

          据活动的组织者集团总经办吴清介绍,此次包饺子比赛分为三个小组,从规定时间每个组完成的总量、个人完成的数量和所包饺子的花色、外观等三个方面进行评比。

          为了备好比赛用的馅料,不影响到中午员工的用餐,餐厅的工作人员当天上午4:30就开始准备, 8:30准时将馅料和皮子摆上比赛的场地,从而确保活动的正常进行。

          比赛过程中,大家分工协作,你追我赶,不时交流下各自的心得体会,传授下包饺子的秘籍。随着时间的推移,大家的技术和手法越来越娴熟,饺子的外观也越来越漂亮,花色也在不断翻新。经过大家2个多小时的努力,中午11:00,4000多只饺子如期完成,送进了餐厅的厨房。

          当一大盆热气腾腾的包菜香菇肉馅饺子摆上餐桌,前来用餐的员工充满了惊喜。吃着香喷喷的饺子,感受到的是集团领导对员工的关怀和环亚这个大家庭的温暖,大家共同祝愿环亚的明天更加美好!

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